RECEITAS VEGETARIANAS
E VEGANAS NOVAS

ÍNDICE de A até E

MAIS DE MIL RECEITAS

De A até E

Página 1:
ABACAXI GRELHADO COM GRAND MARNIER (LICOR DE LARANJA OU COINTREAU);
ABOBRINHA AO MOLHO AGRIDOCE.

Página 2:
ABOBRINHA RECHEADA;
ABOBRINHA RECHEADA COM ARROZ INTEGRAL.

Página 3:
ABOBRINHA RECHEADA COM PROTEÍNA DE SOJA TEXTURIZADA E AZEITONAS;
AÇORDA DE FEIJÃO-MANTEIGA.

Página 4:
ALCACHOFRAS ESTUFADAS;
ALETRIA VEGANA.

Página 5:
ALFAJOR;
ALFAJOR CASEIRO.

Página 6:
ALMÔNDEGAS AO SUGO;
ALMÔNDEGAS DE AMÊNDOA OU NOZ.

Página 7:
ALMÔNDEGAS DE AVEIA;
ALMÔNDEGAS DE AVEIA E CENOURA-1;
ALMÔNDEGAS DE AVEIA E CENOURA - 2.

Página 8:
ALMÔNDEGAS DE CASTANHA DE CAJU;
ALMÔNDEGAS DE LEGUMES;
ALMÔNDEGAS DE NOZES.

Página 9:
ALMÔNDEGAS DE OKARA E AVELÃS;
ALMÔNDEGAS DE SEITAN (“CARNE” DE GLÚTEN).

Página 10:
ALMÔNDEGAS DE SOJA;
ALMÔNDEGAS VEGETAIS.

Página 11:
AMBROSIA DE PROTEÍNA TEXTURIZADA DE SOJA GRANULADA;
ANÉIS DE CEBOLA.

Página 12:
APFELSTRUDEL - STRUDEL DE MAÇÃS;
APFELSTRUDEL- 2.

Página 13:
ARROZ INTEGRAL;
ARROZ INTEGRAL CASTANHO.

Página 14:
ARROZ INTEGRAL COM ANGU DE BATATA E BRÓCOLI;
ARROZ INTEGRAL COM BRÓCOLI E CASTANHA DE CAJU.

Página 15:
ARROZ INTEGRAL COM FEIJÃO AZUKI;
ARROZ INTEGRAL COMPLETO.

Página 16:
ARROZ INTEGRAL DIFUSO;
ARROZ INTEGRAL ESPECIAL LIGHT.

Página 17:
ARROZ INTEGRAL FESTIVO;
ARROZ INTEGRAL GRATINADO COM CENOURA, ERVAS E QUEIJOS.

Página 18:
ARROZ INTEGRAL: PREPARO BÁSICO;
ASPARGOS À ANDALUZA.

Página 19:
ASSADO DE BERINJELA;
ASSADO DE BERINJELA RECHEADA.

Página 20:
ASSADO DE CARNE VEGETAL;
ASSADO DE GLÚTEN - 1;

Página 21:
ASSADO DE GLÚTEN - 2;
ASSADO DE GLÚTEN NATALÍCIO.

Página 22:
ASSADO DE GRÃO-DE-BICO;
ASSADO DE HORTALIÇAS.

Página 23:
ASSADO DE MANDIOCA.
ASSADO DE MILHO VERDE.

Página 24:
ASSADO DE NOZES;
ASSADO DE SOJA E CARNE VEGETAL.

Página 25:
ASSADO DE SOJA E MILHO;
ASSADO DE TOFU.

Página 26:
ASSADO DE TRIG0 MOÍDO;
ASSADO RECHEADO;
ASSADO VEGETARIANO.

Página 27:
AZEVIA DE BATATA-DOCE;
BABAGANUCHE (PASTA DE BERINJELA).

Página 28:
BACALHAU VEGETARIANO;
BACALHOADA SEM BACALHAU.

Página 29:
BACALHOADA VEGETARIANA;
BAHAR OU PIMENTA SÍRIA (simplificada).

Página 30:
BANANA COM CALDA DE MORANGO;
BARRA DE CEREAIS MÃE TERRA.

Página 31:
BARRINHA DE AVEIA COM GOIABA
BATATA ASSADA COM ALECRIM E ALHO

Página 32:
BATATA COM ALECRIM
BATATA COM COGUMELO

Página 33:
BATATA RECHEADA COM PROTEÍNA DE SOJA E CREAM CHEESE
BATIDO DE FRUTAS - 1
BATIDO DE FRUTAS - 2

Página 34:
BAVAROISE DE PÊSSEGO
BEBIDA DE IOGURTE

Página 35:
BEBIDA DE LIMÃO MÃE TERRA
BEBIDA DE NOZ COM BANANA
BEBIDA ENZIMÁTICA DE GRÃOS DE TRIGO

Página 36:
BEBIDA PARA NUTRIR E ESQUENTAR
BERINJELA À MOLEIRA

Página 37:
BERINJELA À PROVENÇAL (salada)
BERINJELA AO FORNO (antepasto ou salada)

Página 38:
BERINJELA BOSNIALITA
BERINJELA COM FARELO DE AVEIA

Página 39:
BERINJELA RECHEADA
BISCOITO DE ABÓBORA DE SERGEI

Página 40:
BISCOITO DE AMÊNDOAS E LARANJA DE VALYA
BISCOITO DE AVEIA

Página 41:
BISCOITO DE AVEIA E COCO
BISCOITO DE AVEIA E MEL

Página 42:
BISCOITO DE BANANA COM PASSAS
BISCOITO DE CACAU

Página 43:
BISCOITO DE GENGIBRE
BISCOITO DE GERGELIM - 1

Página 44:
BISCOITO DE GERGELIM - 2
BISCOITO DE GERGELIM - 3

Página 45:
BISCOITO DE LINHAÇA
BISCOITO DE NOZES E TÂMARAS

Página 46:
BISCOITO DE PROTEÍNA DE SOJA
BISCOITO DE PROTEÍNA DE SOJA COM CACAU

Página 47:
BISCOITO ÍGOR
BISCOITO INTEGRAL

Página 48:
BISCOITO VEGANO
BOBÓ DE PALMITO

Página 49:
BOLACHAS CASEIRAS
BOLACHAS DE BATATA-DOCE

Página 50:
BOLACHAS DE CHOCOLATE
BOLACHAS DE CHOCOLATE E AVELÃS

Página 51:
BOLACHAS DE NOZES
BOLACHINHAS DE AVEIA

Página 52:
BOLAS DE CHOCOLATE
BOLINHAS DE DAMASCO

Página 53:
BOLINHAS DE RUM
BOLINHOS DE AÇAFRÃO

Página 54:
BOLINHOS DE ARROZ E FEIJÃO
BOLINHOS DE AVEIA

Página 55:
BOLINHOS DE BACALHAU SEM BACALHAU (COM TOFU)
BOLINHOS DE BATATA

Página 56:
BOLINHOS DE COCO
BOLINHOS DE COUVE-FLOR

Página 57:
BOLINHOS DE FRUTAS SECAS
BOLINHOS DE GRÃO-DE-BICO - FALAFEL- 1

Página 58:
BOLINHOS DE GRÃO-DE-BICO - FALAFEL- 2

Página 59:
BOLINHOS DE LENTILHAS
BOLINHOS DE MAÇÃ E PASSAS

Página 60:
BOLINHOS DE MANDIOCA

Página 61:
BOLINHOS DE TOFU
BOLINHOS DE UVA-DO-MONTE

Página 62:
BOLINHOS FALAFEL
BOLINHOS INTEGRAIS DE MAÇÃ E PASSAS

Página 63:
BOLO (RECEITA BÁSICA)

Página 64:
BOLO AMARELO
BOLO AO RUM

Página 65:
BOLO CHIFFON DE CAFÉ
BOLO COM FRUTAS CRISTALIZADAS

Página 66:
BOLO DA BAVIERA
BOLO DE ABÓBORA COM COCO

Página 67:
BOLO DE ALFARROBA

Página 68:
BOLO DE AMEIXA MÃE TERRA
BOLO DE AMÊNDOA

Página 69:
BOLO DE AVEIA E MARACUJÁ
BOLO DE AVELÃS

Página 70:
BOLO DE COCO
BOLO DE COCO VERDE DE SERGEI

Página 71:
BOLO DE CONHAQUE
BOLO DE ESPECIARIAS

Página 72:
BOLO DE FARELO DE AVEIA E MAÇÃ
BOLO DE FRUTA E NOZES

Página 73:
BOLO DE FRUTAS

Página 74:
BOLO DE FRUTAS FRESCAS

Página 75:
BOLO DE FRUTAS PARA O LANCHE

Página 76:
BOLO DE FRUTAS MAIS FÁCIL DO MUNDO (vegano)

Página 77:
BOLO DE FUBÁ
BOLO DE FUBÁ COM CALDO DE CANA

Página 78:
BOLO DE GENGIBRE
BOLO DE LARANJA - 1

Página 79:
BOLO DE LARANJA - 2
BOLO DE LARANJA COM CENOURA

Página 80:
BOLO DE LARANJA COM SOJA
BOLO DE LARANJA VEGANO - 1

Página 81:
BOLO DE LARANJA VEGANO - 2
BOLO DE MAÇÃ

Página 82:
BOLO DE MAÇÃ ALEMÃO
BOLO DE MAÇÃ CHARMOSO

Página 83:
BOLO DE MAÇÃ COM ESPECIARIAS (INTEGRAL)
BOLO DE MAÇÃ COM PASSAS E CASTANHAS

Página 84:
BOLO DE MAÇÃ E IOGURTE
BOLO DE MANDIOCA

Página 85:
BOLO DE MANDIOCA COM COCO

Página 86:
BOLO DE MEL - 1
BOLO DE MEL - 2

Página 87:
BOLO DE MEL MÃE TERRA
BOLO DE MEL SEM OVOS

Página 88:
BOLO DE MILHO - 1
BOLO DE MILHO - 2

Página 89:
BOLO DE NATAL - 1
BOLO DE NATAL - 2

Página 90:
BOLO DE NOZES
BOLO DE NOZES - 2

Página 91:
BOLO DE NOZES & CARAMELO

Página 92:
BOLO DE PASSAS
BOLO DE PASTINACAS E ESPECIARIAS

Página 93:
BOLO DE PERA
BOLO DE TRIGO DE QUIBE CROCANTE

Página 94:
BOLO DIA DAS MÃES

Página 95:
BOLO FOFO
BOLO INGLÊS NATURAL

Página 96:
BOLO INTEGRAL QUE NÃO É VEGANO

Página 97:
BOLO MALUCO

Página 98:
BOLO MÁRMORE MÃE TERRA

Página 99:
BOLO NO VAPOR

Página 100:
BOLO NUTRITIVO COM FIBRAS
BOLO RÁPIDO DE LARANJA

Página 101:
BOLO-REI VEGANO

Página 102:
BOLO SALGADO DE ALHO PORÓ (alho porro)
BOLO SALGADO DE AVEIA

Página 103:
BOLO SALGADO DE BRÓCOLI
BOLO SALGADO DE "CARNE" VEGETAL

Página 104:
BOLO SALGADO DE LEGUMES

Página 105:
BOLO SALGADO DE LENTILHAS COM CARIL (CURRY)

Página 106:
BOLO SALGADO DE MILHO - 1
BOLO SALGADO DE MILHO - 2

Página 107:
BOLONHESA DE SOJA

Página 108:
BOLONHESA DE TOFU

Página 109:
BOMBOCADO DE AVEIA E SOJA
BOMBOM DE AVEIA

Página 110:
BORSHT - 1

Página 111:
BORSHT - 2

Página 112:
BRIGADEIRO DE SOJA
BROA DE ABÓBORA

Página 113:
BROA DE MEL
BROINHA DE FUBÁ

Página 114:
BROWNIE SALGADO
CACHORRO-QUENTE DE MILHO

Página 115:
CAJUZINHOS DE SOJA
CAKE DE NABO COM CALDA DE COCO

Página 116:
CALDA DE CHOCOLATE
CALDA PARA PANQUECA DOCE
CANJICA VEGANA

Página 117:
CAPONATA DE GLÚTEN (SEITAN)

Página 118:
CARIL DE BERINJELA E TOFU
CARIL (CURRY) DE FAVAS COM COCO

Página 119:
CARIL DE LEGUMES (Curry de legumes)

Página 120:
“CARNE” VEGETAL XADREZ
CASCA DE LARANJA FRITA

Página 121:
CASTANHA DO PARÁ CARAMELADA
CAVIAR DE BERINJELAS

Página 122:
CEBOLAS RECHEADAS

Página 123:
CEBOLAS RECHEADAS COM FEIJÃO

Página 124:
CEBOLITOS
CEIA DE TOFU

Página 125:
CEREAL MATINAL
CEREAL MATINAL DE TRIGO E PAINÇO
CEVADINHA AO FORNO

Página 126:
CHÁ DE CARQUEJA
CHÁ DE ERVA-DOCE
CHÁ DE ESPINHEIRA-SANTA

Página 127:
CHÁ DE HORTELÃ
CHÁ DE MAÇÃ COM CANELA
CHÁ DE MENTA REFRESCANTE

Página 128:
CHÁ GELADO DE GENGIBRE
CHÁ REFRESCANTE DE MAÇÃ
CHÁ VERDE (BANCHÁ)

Página 129:
CHAMPANHA SUAVE - 1
CHAMPANHA SUAVE - 2
CHAMPANHA SUAVE- 3

Página 130:
CHANFANA VEGANA

Página 131:
CHANTILLY
CHANTILLY VEGANO

Página 132:
CHAPATI
CHARUTINHO DE REPOLHO

Página 133:
CHICH BARAK

Página 134:
CHILI
CHILI DE FEIJÃO PRETO

Página 135:
CHOCOLATE QUENTE DE ALFARROBA
CHOP SUEY VEGETARIANO

Página 136:
CHUCRUTE PARA FESTA - (Sauerkraut)
CHUCRUTE RAPIDISSIMO (Sauerkraut)

Página 137:
CHURRASCO VEGETARIANO

Página 138:
CHUTNEY DE MAÇÃ

Página 139:
CHUTNEY DE MANGA - 1
CHUTNEY DE MANGA - 2

Página 140:
CHUTNEY DE TOMATE

Página 141:
CHUTNEY VERDE
COALHADA

Página 142:
COLOMBA PASCAL COM FARINHA E LEITE DE SOJA

Página 143:
COMPOTA DE FIGO E NOZES
COMPOTA DE FRUTAS SECAS

Página 144:
COMPOTA DE MANGA COM GENGIBRE
COMPOTA DE TOMATE

Página 145:
COMPOTA NATALINA
CONDIMENTO DE BANANA

Página 146:
COOKIES DE AVEIA PRENSADA
COSCORÕES

Página 147:
COUVE ESPECIAL
COUVE-FLOR COM CREME DE IOGURTE, CASTANHAS E ERVAS (SEM SAL)

Página 148:
COUVE-FLOR, CREME DE MILHO E NOZES

Página 149:
COUVE-FLOR E CENOURAS GRATINADAS

Página 150:
COUVE MIOLEIRA

Página 151:
COUVE RECHEADA

Página 152:
CREME DE ABÓBORA
CREME DE ABÓBORA COM CEVADINHA

Página 153:
CREME DE ARROZ INTEGRAL
CREME DE AVELÃS

Página 154:
CREME DE CARÁ
CREME DE ESPINAFRE

Página 155:
CREME DE FARINHA DE ARROZ INTEGRAL TORRADA
CREME DE LEITE VEGANO

Página 156:
CREME DE MAÇÃ COM AVEIA
CREME DE MAISENA OU SÊMOLA ( PARA RECHEIO E COBERTURA)

Página 157:
CREME DE MORANGO
CREME DE TOFU
CREME DE TOFU COM CHANTILLY

Página 158:
CREME DOCE DE GRÃO-DE-BICO

Página 159:
CREME FRESCO DE LARANJA
CREME PARA COBERTURA E RECHEIO

Página 160:
CREPE CHINÊS

Página 161:
CREPE DE BATATA
CREPE DE CHOCOLATE E MENTA

Página 162:
CREPE DE LEGUMES

Página 163:
CROCANTE DE PERA E MAÇÃ
CROQUETE DE AVEIA

Página 164:
CROQUETE DE BATATA - 1
CROQUETE DE BATATA - 2

Página 165:
CROQUETE DE BATATA E TOFU
CROQUETE DE CENOURA

Página 166:
CROQUETE DE ESPINAFRE
CROQUETE DE LENTILHAS

Página 167:
CROQUETE DE MANDIOCA E PARMESÃO

Página 168:
CROQUETE DE MILHO

Página 169:
CROQUETE DE QUEIJO
CROQUETE DE SOJA

Página 170:
CROSTA DE MAÇÃS E PERAS

Página 171:
CRUMBLE VEGANO

Página 172:
CUCA DE BANANA SEM GLÚTEN
CURAU VEGANO

Página 173:
CUSCUZ COM CEBOLAS E COGUMELOS
CUSCUZ COM VEGETAIS

Página 174:
CUSCUZ COM VERDURAS

Página 175:
DELÍCIA DE MARMELO
DOCE DE ABÓBORA - 1

Página 176:
DOCE DE ABÓBORA - 2
DOCE DE ABÓBORA MÃE TERRA

Página 177:
DOCE DE ABÓBORA MORANGA NA CAÇAROLA
DOCE DE BATATA-DOCE

Página 178:
DOCE DE LEITE COM AMEIXA
DOCE DE MAÇÃ COM CANELA

Página 179:
DOCE RÁPIDO DE GOIABA
DOCINHOS DE AVEIA COM CHOCOLATE

Página 180:
DOCINHOS DE SERGEI
DOCINHOS ESPECIAIS DE AMEIXA E COCO

Página 181:
DOCINHOS MASCAVOS
DRINK SEM ÁLCOOL DE FRUTAS
DRINK SEM ÁLCOOL DE FRUTAS TROPICAIS

Página 182:
EMBRULHOS DE TOFU E SEITAN (“CARNE” DE GLÚTEN)

Página 183:
EMPADA
EMPADA DE COUVE LOMBARDA

Página 184:
EMPADA DE FEIJÃO VERMELHO E MILHO
EMPADA DE LEGUMES SALTEADOS

Página 185:
EMPADA DE MASSA FOLHADA COM TOFU
EMPADA DE NOZES E FLOCOS DE AVEIA

Página 186:
EMPADA INTEGRAL DE BRÓCOLIS OU DE TOFU
EMPADÃO

Página 187:
EMPADÃO DE SOJA E LEGUMES

Página 188:
EMPADÃO DE TOFU
EMPADINHA DOCE TRADICIONAL

Página 189:
EMPADÃO INTEGRAL
ENFORMADO DE TRIGUILHO COM FRUTAS SECAS

Página 190:
ENSOPADO DE FAVAS COM ALHO-FRANCÊS
ENSOPADO DE GRÃOS

Página 191:
ENSOPADO DE LENTILHAS
ENSOPADO DE SOJA E PALMITO

Página 192:
ESFIHA COM CARNE DE SOJA EM LATA

Página 193:
ESFIHA DE SOJA

Página 194:
ESFIHA INTEGRAL

Página 195:
ESFIHA INTEGRAL DE ESCAROLA COM PROVOLONE

Página 196:
ESPAGUETE AO MOLHO DE FARELO DE AVEIA

Página 197:
ESPAGUETE COM ALGAS

Página 198:
ESPAGUETE COM ALHO PORRO (PORÓ)
ESPAGUETE COM IOGURTE, TOMATES FRESCOS E MANJERICÃO

Página 199:
ESPAGUETE COM MOLHO DE NOZES
ESPAGUETE COM RICOTA

Página 200:
ESPAGUETE INTEGRAL COM RÚCULA E ALHO
ESPAGUETE INTEGRAL NO FORNO

Página 201:
ESPINAFRES COM OVOS COZIDOS
ESTROGONOFE DE CARNE VEGETAL

Página 202:
ESTROGONOFE DE GLÚTEN

Página 203:
ESTROGONOFE DE TOFU E SEITAN
(“CARNE” DE GLÚTEN)

Página 204:
ESTROGONOFE VEGETARIANO - 1
ESTROGONOFE VEGETARIANO - 2

Página 205:
ESTUFADO DE ALGA HIZIKI

Crianças Vegetarianas

Parte 1       Parte 2

Restante do índice de Receitas Vegetarianas

F a P       Q a Z

RECEITAS MACROBIÓTICAS VEGETARIANAS

1     2     3     4     5     6     7
8     9     10     11     12     13

SUBSTITUTOS VEGANOS

Substitutos da carne - Substitutos da gelatina

Substitutos do leite - Substitutos da maionese

Substitutos da manteiga e margarina

Substitutos dos ovos nas receitas

Notas de Euro Oscar

Sobre Direitos Autorais e acerca do trabalho

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