Receitas Macrobióticas Veganas - 19


PLANTAS SILVESTRES


Temos alguns milhares de comestíveis, plantas silvestres, folhas, raízes, bulbos, flores, grãos, sementes, etc.

Todos foram criados por Deus sem qualquer intenção comercial. São assim, puros, livres de fertilizantes químicos e sem inseticidas.

Na Natureza não há venenos de nenhuma espécie. Se tiverem, serão demasiado Yang (ou Yin) e podem ser neutralizados pela nossa cozinha macrobiótica.

Podereis usá-los para curar doenças Yin (ou Yang). Eis alguns: aoza (espinafre silvestre), akaza, dente-de-leão, nazuna, nobiru, huki, gobo (bardana), etc. Todos são bastante deliciosos e muito úteis medicinalmente.

163- FOLHAS DE DENTE-DE-LEÃO

Lave-as bem, corte as folhas em pequenos pedaços e prepare como "refogadinho". Salgue e inclua molho de soja (shoyu).

164- RAÍZES DE DENTE-DE-LEÃO

Lave bem, sem tirar-lhes a casca, e corte-as em pedaços pequenos, fininhos e redondos.

Cozinhe bem uma xícara disto em uma colher de sopa de óleo. Salgue e inclua molho de soja.

É um alimento excelente contra artrite, reumatismo, doenças cardíacas e ajuda contra a poliomielite.

165- CARURU - ESPINAFRE SELVAGEM (AOZA)

Fazer um "refogadinho" com shoyu.

166- FUKI (VEGETAL SILVESTRE)

Tome um talo de "fuki" e cozinhe-o durante longo tempo em um pouco de água e molho de soja.
Pode-se igualmente cozinhar as folhas, cortá-las em pequenos pedaços e fazer "refogadinho". Este prato conserva-se por muito tempo, como todos os "refogadinhos".

Fonte

"Macrobiótica Zen - A Arte da Longevidade e do Rejuvenescimento",
de George Ohsawa (pseudônimo de Sakurazawa Nyoiti)

Próxima (20)    Anterior (18)

Índice de Receitas Macrobióticas Veganas

Mais de Mil Receitas Vegetarianas

A a E    F a P    Q a Z

Índice Geral de Vegetarianismo

Receitas vegetarianas, macrobióticas,
Substitutos veganos, dicas sobre crianças...

Notas de Euro Oscar

Sobre Direitos Autorais e acerca do trabalho


Pesquisar só neste Site

Pesquisar em Toda a Web





www.eurooscar.com  -  eurooscar@gmail.com
©Todos os Direitos Reservados

Política de Privacidade     Privacy Policy

Home