Notas de Euro Oscar

As receitas autorizadas pelo sítio www.centrovegetariano.org foram quase totalmente adaptadas por este autor, para o português do Brasil. Como são algumas centenas de receitas, mesmo com várias revisões e versões, sempre há palavras ou frases para se adaptar, segundo o plano desta obra.

Lembro-lhes de que a busca interna no site, pela caixa retangular de pesquisa do Google, é muito útil, podendo-se procurar receitas pelo tipo ou por qualquer ingrediente, ou por alguma palavra não compreendida, cuja explicação pode estar em outra das receitas.

Sempre que possível é referida a fonte, com o respectivo vínculo para o sítio de origem. Há receitas cuja proveniência não foi identificada, por isso peço a gentileza de que quem saiba a autoria das mesmas, avise-me, para incluir os devidos créditos, em cada uma dessas receitas aludidas, ou até, se for o caso, retirá-las do ar, o que seria a contragosto, sem dúvida, pois o intuito deste sítio é prover o máximo de variedade aos visitantes do mesmo.

A intenção é de ampliar este setor do site, por isso convoco culinaristas de talento, para que me enviem suas melhores receitas vegetarianas. Nas mesmas mencionarei o nome, site ou até telefone, ou outras informações adicionais do seu interesse.

O acesso ao site é gratuito e visa o bem comum, por isso nenhuma colaboração é paga, nem as de texto nem as de imagens nem as de quaisquer outros tipos e modalidades.

A veiculação de propagandas objetiva auferir recursos para manter as despesas operacionais do site, e para este autor poder continuar investindo milhares de horas do seu tempo, pesquisando, analisando e preparando informações salutares ou interessantes para este sítio, em prol de todos.

As receitas cujas fontes não estejam relatadas não são livres para cópia, e em caso de dúvida devem ser consultados os sites ou autores referidos em cada receita, após o subtítulo "FONTE". As receitas oriundas do site da empresa Mãe Terra, www.maeterra.com.br, são livres para cópia, desde que as fontes sejam mencionadas. As receitas obtidas dos sites www.centrovegetariano.org e www.guiavegano.com.br foram autorizadas especificamente para este sítio, mas são de cópia livre, desde que sejam mencionadas as fontes, ou seja, os próprios sites citados, e também este sítio www.eurooscar.com, já que centenas dessas receitas, neste sítio apresentadas, foram revisadas e adaptadas por mim.

A cópia dessas receitas dos sites mencionados, só é livre desde que sejam respeitados os termos das licenças, encontráveis pelos seguintes vínculos, onde há mais informações pertinentes:

Sobre copyleft: https://www.gnu.org/copyleft Licença GFDL: https://www.gnu.org/copyleft/fdl.html

Exemplos de Projetos sob a mesma licença: https://en.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Copyrights

Espero que este meu trabalho específico de ampliação do setor de receitas do sítio, seja proveitoso a todos.

Gastei cerca de 2 mil horas do meu tempo, em prol da coletividade. Em torno de 500 horas numa primeira fase, para pesquisar, selecionar e adaptar receitas. Numa segunda fase mais umas 500 horas, para ampliar bastante o site, para mais de mil receitas vegetarianas, incluindo as macrobióticas, adaptando também mais de 300 de Portugal para o linguajar do Brasil. Numa terceira fase, de abril a maio de 2009, mais umas 500 horas, para modernizar o layout das páginas, com cantos arredondados e códigos do Google Analytics, em cada uma delas, para acompanhamento estatístico.

Numa quarta fase, mais umas 500 horas de trabalho árduo em agosto de 2009, para tornar as páginas mais leves, eliminando elementos supérfluos ou repetitivos, com melhor usabilidade. Planejo oferecer cada uma das receitas pelo tipo (p. ex.: assados, bebidas, lanches, pratos principais, sobremesa) e colocar um link direto para cada uma das receitas. Além de muito mais receitas novas. Portanto isso vai depender do aumento das visitas!

Sinceramente,
Euro Oscar, autor deste site.

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