Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 136

CHUCRUTE PARA FESTA - (Sauerkraut)

INGREDIENTES:
40 repolhos
40 cebolas
6 latas de azeite
8 garrafas de vinagre
2 kg de sal
3 pc. de pimenta branca
1 kg de açúcar.

FONTE:
A ser confirmada.
Não se sabe ainda se é copyleft ou não.

CHUCRUTE RAPIDISSIMO
(Sauerkraut)

INGREDIENTES:
1 repolho médio
1 xícara de azeite
1/2 copo de vinagre
1 cebola
sal,
pimenta
1 colherinha de açúcar.

PREPARO:
Cortar o repolho, lavar e temperar com os ingredientes, misture e deixe repousar. Leve o azeite ao fogo e refogue a cebola, acrescente o repolho e o açúcar, deixe cozinhar em fogo brando. Sirva com “carne’ vegetal (de soja ou bife de glúten.

FONTE:
A ser confirmada.
Não se sabe ainda se é copyleft ou não.

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