Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 145

COMPOTA NATALINA

INGREDIENTES:

Produtos Mãe Terra
:: Açúcar Demerara - 1 kg
:: Castanha do Pará - 1 pacote.

Outros itens
:: 1 kg de damasco seco
:: 1 litro de suco de laranja.

PREPARO:
Retire as sementes das ameixas e substitua pela castanha do Pará, recheie o damasco com castanha de caju. Cozinhe as frutas em água sem mexer, após cozinhar adicionar o açúcar a calda de laranja e deixe ferver por 10 minutos sem mexer até esfriar.Sirva com doce ou salgado ou como sobremesa.

FONTE:
www.maeterra.com.br
É permitido o uso e divulgação desta receita,
desde que citada a fonte (o site acima).

CONDIMENTO DE BANANA

INGREDIENTES:
4 bananas maduras
1 limão
1/2 xícara de passas de uva.

PREPARO:
No dia anterior coloca as bananas na geladeira para que fiquem escuras. Descasca-as e esmaga-as de forma a que fiquem alguns grumos. Adiciona o sumo de limão e as passas.

Põe uma frigideira ou tacho ao fogo e coloca esta mistura. Aquece até começar a ferver salteando constantemente.

Deixa cozer 10 minutos até engrossar. Esfria antes de servir.

FONTE:
www.centrovegetariano.org
Esta receita, especificamente, é copyleft (livre para cópias),
somente sob as condições estabelecidas em
www.centrovegetariano.org/index.php?page_id=7

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