Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 158

CREME DOCE DE GRÃO-DE-BICO

INGREDIENTES:

Produtos Mãe Terra
:: Extrato de soja ("leite de soja") - 1 colher de (sopa)
:: Grão de Bico - 1 xícara de (chá).

Outros itens
:: 1 colher (chá) de amido de milho.
:: 1 lata de leite condensado.
:: 1 xícara (chá) de leite de soja - dilua 1 colher (sopa) de Extrato de Soja Mãe Terra na xícara de água.

PREPARO:
Cozinhe o grão de bico em uma panela de pressão por aproximadamente 20 minutos depois que a válvula chiar. Depois, coloque-o no liqüidificador e vá acrescentando o leite aos poucos para facilitar o processo de bater.

Coloque o leite condensado e bata mais um pouco para misturar bem. Em seguida, despeje-o em uma panela e sempre mexendo cozinhe até ferver, coloque um pouco de amido de milho diluído em leite para engrossar o recheio (não esqueça de sempre mexer). E está pronto!

Dica: utilize em recheios de bolos, tortas ou simplesmente como sobremesa.

FONTE:
www.maeterra.com.br
É permitido o uso e divulgação desta receita,
desde que citada a fonte (o site acima).

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