Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 163

CROCANTE DE PERA E MAÇÃ

INGREDIENTES:

Produtos Mãe Terra
:: Fibret 73 em flocos - 1 colher (sopa)
:: Aveia Integral em Flocos Finos - 1 xícara (chá)
:: Maçã Seca para chá (Malus silvestris) - 3 colheres de sopa.

Outros itens
:: 1 colher (café) de noz moscada
:: 2 maçãs médias sem casca e sem caroço, em fatias finas
:: 2 peras pequenas, sem caroço, em fatias finas
:: 3 colheres de manteiga light.

PREPARO:
Numa tigela pequena, misture a aveia, o chá de maçã, a farinha, a canela, a noz moscada e o Fibret 73. Acrescente a manteiga e combine até a mistura formar flocos grandes. Salpique sobre as frutas cruas, ou se desejar, cozinhe-as em microondas ou pressão até amolecer.

FONTE:
www.maeterra.com.br
É permitido o uso e divulgação desta receita,
desde que citada a fonte (o site acima).

CROQUETE DE AVEIA

INGREDIENTES:

Produtos Mãe Terra
:: Sal Moído Iodado Marinho - 1 pitada
:: Aveia Integral Prensada - 3 xícaras (chá).

Outros itens
:: 1 cebola picada
:: 1 colher (sopa) de farelo de pão (pão esfarelado)
:: 1 xícara de caldo de vegetais
:: 2 colheres (sopa) de azeite
:: 2 ovos, de preferência caipiras
:: Cheiro verde picado a gosto.

PREPARO:
Deixe a aveia de molho por 2 horas na água do caldo de vegetais. Junte a cebola, o cheiro verde e o Ajinomoto. Misture bem, adicione o farelo de pão, tempere com sal e junte os ovos. Misture bem, modele os croquetes, e, de preferência, frite-os em óleo de milho.

FONTE:
www.maeterra.com.br
É permitido o uso e divulgação desta receita,
desde que citada a fonte (o site acima).

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