Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 165

CROQUETE DE BATATA E TOFU

INGREDIENTES:
1 xícara de batata crua ralada;
1 xícara de tofu amassado;
2 colheres de sopa de cebolinha verde picada;
1/2 colher de sobremesa de sal;
óleo para fritar.

PREPARO:
Misturar os ingredientes e fritar às colheiradas, em óleo quente até dourarem.
Retirar com escumadeira e deixar os croquetes escorrerem em papel absorvente.
Servir quentinhos e ainda crocantes.

Rendimento: 6 pessoas.

FONTE:
Autora: Caroline Bergerot.
Do livro Cozinha Vegetariana.
www.guiavegano.com.br
Autorização obtida do site acima.

CROQUETE DE CENOURA

INGREDIENTES:
1/2 kg de cenouras cozidas e amassadas;
2 colheres (sopa) de queijo ralado;
2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
1/2 cebola ralada;
alho, cheiro verde, pimenta;
sal em quantidade suficiente;
1 ovo batido;
farinha de rosca (pão ralado, em Portugal) com queijo ralado.

PREPARO:
Mistura bem todos os ingredientes. Molda os croquetes, passa no ovo e na farinha de rosca com queijo ralado e frita.

FONTE:
www.centrovegetariano.org
Esta receita, especificamente, é copyleft (livre para cópias),
somente sob as condições estabelecidas em
www.centrovegetariano.org/index.php?page_id=7

Próxima (166)    Anterior (164)

Índice das Receitas Vegetarianas

A a E    F a P    Q a Z

Índice Geral de Vegetarianismo

Receitas vegetarianas, macrobióticas,
Substitutos veganos, dicas sobre crianças...

Notas de Euro Oscar

Sobre Direitos Autorais e acerca do trabalho

Google
 
Web www.eurooscar.com

www.eurooscar.com  -  eurooscar@gmail.com
©Todos os Direitos Reservados

Política de Privacidade - Privacy Policy

Se não vê o menu esquerdo de navegação clique aqui.

Only if you are not seeing the left navbar click here.

Home