Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 175

DELÍCIA DE MARMELO

INGREDIENTES:
marmelos (1 por pessoa)
1 pacote de creme de leite de aveia
amêndoas trituradas e caramelizadas em quantidade suficiente.

PREPARO:
Coze os marmelos cortados ao meio ou em pedaços. Coloca-os em taças individuais, bate o creme de leite de aveia e põe uma colherada em cada taça. Por cima põe as amêndoas trituradas e caramelizadas (ou outra fruta seca).

FONTE:
www.centrovegetariano.org
Esta receita, especificamente, é copyleft (livre para cópias),
somente sob as condições estabelecidas em
www.centrovegetariano.org/index.php?page_id=7

DOCE DE ABÓBORA - 1

INGREDIENTES:
1 kg de abóbora cortada em cubos,
1 kg de açúcar demerara (cristal amarelo),
pedaços de cravo e canela, a gosto,
200 gr. de coco ralado ou 1 coco fresco ralado.

PREPARO:
Cozinhar todos os ingredientes (menos o coco), e posteriormente amassá-los com um garfo, juntando o coco. Dica: consumir puro, com queijo, ou usar como recheio de bolachas, bolos, tortas, etc.

FONTE:
A ser confirmada.
Não se sabe ainda se é copyleft ou não.

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