Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 177

DOCE DE ABÓBORA MORANGA NA CAÇAROLA

INGREDIENTES:
1 quilo de abóbora moranga ralada
2 maçãs picadas
1 xícara de passas sem caroços
2 colheres de chá de canela
1/4 colheres chá de noz moscada
2 colheres de sopa de melado
1 xícara de amêndoas picadas.

PREPARO:
Pré-aqueça o forno a 140º graus e coloque todos os ingredientes numa forma, misturando, e asse a 140º graus por 20 minutos.

FONTE:
A ser confirmada.
Não se sabe ainda se é copyleft ou não.

DOCE DE BATATA-DOCE

INGREDIENTES:
2 kg de batata-doce roxa
800 g de açúcar
1 frasco de leite de coco
1 copo de água
1 pau de canela.

PREPARO:
Lava e coze as batatas com pele. Descasca-as e reduz a purê.

Prepara a calda levando ao fogo o açúcar, o leite de coco, a água e o pau de canela. Junta a batata espremida e deixa apurar. Está no ponto é quando o doce começa a desgrudar da panela.

FONTE:
www.centrovegetariano.org
Esta receita, especificamente, é copyleft (livre para cópias),
somente sob as condições estabelecidas em
www.centrovegetariano.org/index.php?page_id=7

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