Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 179

DOCE RÁPIDO DE GOIABA

INGREDIENTES:
4 goiabas maduras
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de água
1 colher (chá) de casca ralada de limão
1/2 xícara de licor de laranja.

PREPARO:
Corta as goiabas, sem casca e sem sementes, em tiras finas. Leva o açúcar e a água ao fogo, mexendo até começar a caramelizar.

Junta então a goiaba e a casca de limão e deixa cozinhar 5 minutos, mexendo sempre.

Junta o licor, tira do fogo e deixa esfriar.

FONTE:
www.centrovegetariano.org
Esta receita, especificamente, é copyleft (livre para cópias),
somente sob as condições estabelecidas em
www.centrovegetariano.org/index.php?page_id=7

DOCINHOS DE AVEIA COM CHOCOLATE

INGREDIENTES:

Produtos Mãe Terra
:: Aveia Integral em Flocos Finos - 1 1/2 xícara (chá)
:: Castanha do Pará - 1/2 xícara (chá) (moídas)
:: Açúcar Mascavo Tradicional - 3/4 xícara (chá).

Outros itens
:: 200 g chocolate em barra
:: 3 á 4 colheres (sopa) de água (para dar o ponto de enrolar).

PREPARO:
Misture todos os ingredientes amassando bem, faça docinhos (bolinhas ou quadradinhos), coloque em forma de alumínio untada e leve ao forno médio por 10 minutos. Deixe esfriar. Derreta o chocolate em banho maria. Passe o docinho no chocolate, apenas de um lado, deixando o outro lado do docinho aparecendo.

FONTE:
www.maeterra.com.br
É permitido o uso e divulgação desta receita,
desde que citada a fonte (o site acima).

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