Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 186

EMPADA INTEGRAL DE BRÓCOLIS OU DE TOFU

INGREDIENTES:
farinha integral,
um pouco de sal marinho
+- 1 copo de leite-de-coco.

PREPARO:
Ir misturando, numa tigela de louça, a farinha com o leite-de-coco, até a massa ficar macia como massa de pão.

Forre as pequenas formas de empada com azeite de oliva ou farinha integral, para não grudar.

Ponha o recheio (pode também ser outro vegetal, da sua escolha) e asse no forno pré-aquecido; em fogo brando.

FONTE:
A ser confirmada.
Não se sabe ainda se é copyleft ou não.

EMPADÃO

INGREDIENTES:
5 xícaras de farinha
5 colheres (sopa) de margarina
5 colheres (sopa) de gordura vegetal ou óleo
1 colher (sopa) rasa de sal
2 ovos
1 xícara de leite vegetal
1 colher (sobremesa) de fermento em pó.

PREPARO:
Amassar bem. Abrir com o rolo. Forrar o fundo e lados de uma forma de abrir untada. Colocar o recheio preferido e fechar com a outra parte da massa. Pincelar com gema e levar ao forno.

FONTE:
A ser confirmada.
Não se sabe ainda se é copyleft ou não.

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