Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 194

ESFIHA INTEGRAL

INGREDIENTES:

Produtos Mãe Terra
:: Açúcar Demerara - 1 colher (sobremesa)
:: Sal Moído Iodado Marinho - 1 colher de (sobremesa)
:: Extrato de soja ("leite de soja") - 4 colheres de (sopa)
:: Farinha de Trigo Integral fina - 8 xícaras de (chá).

Outros itens
:: 1 colher (sopa) de manteiga
:: 2 xícaras (chá) de água
:: 3 e 1/2 tabletes de fermento para pão
:: 4 xícaras (chá) de farinha de trigo branca
:: 1/2 xícara (chá) de óleo de canola.

PREPARO:
Dissolver o fermento no açúcar até ficar um creme. Coloque o sal, a manteiga, o óleo e o leite e misture bem. Aos poucos, coloque a farinha até o ponto de sove.

Deixe descansar por 30 minutos.

Obs.: O leite deve estar morno ao colocá-lo na receita.

Se necessário, acrescente mais farinha.

Sugestões para recheio:

Proteína Texturizada de Soja Mãe Terra refogada com tomates e azeitonas.

Legumes refogados com Gergelim Integral Mãe Terra.


Escarola com tofu ou queijo branco.

FONTE:
www.maeterra.com.br
É permitido o uso e divulgação desta receita,
desde que citada a fonte (o site acima).

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