Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 20

ASSADO DE CARNE VEGETAL

INGREDIENTES:

Massa:
3 copos de aveia em flocos;
3 copos de grãos de trigo;
1 copo de castanhas-do-Pará moídas;
1/2 copo de óleo de canola (colza);
1 pitada de sal.

Recheio:
Carne vegetal (lata) marca Superbom (no Brasil);
alho a gosto;
tomate em rodela;
oréganos;
Óleo de oliva;
cebola em rodelas;
palmito a gosto;
sal a gosto.

PREPARO:
Proceda como para massa de pão. Abrir a massa no cilindro e forrar a assadeira. Temperar a carne vegetal com alho e sal. Colocar pôr cima da massa, depois colocar o tomate temperado com sal, óleo de oliva, orégano, depois a cebola desidratada com sal. Por fim, pôr o palmito cortado miúdo em lugar de queijo, e levar para assar.

FONTE:
A ser confirmada.
Não se sabe ainda se é copyleft ou não.

ASSADO DE GLÚTEN - 1

INGREDIENTES:
2 xíc. de glúten cozido e moído;
1 xíc. de flocos de aveia;
1 xíc. de angu (papa de polenta) ou de pasta de gergelim (tahine);
2 colheres (sopa) de óleo;
1 cebola grande ralada;
4 dentes de alho esmagados;
1 ½ colher (chá) de sal;
1 colher (chá) de oréganos;
3/4 de xícara (chávena) de leite vegetal.

PREPARO:
Misture tudo. Ponha em tabuleiro untado. Asse bem, em forno quente.

FONTE:
A ser confirmada.
Não se sabe ainda se é copyleft ou não.

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