Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 25

ASSADO DE SOJA E MILHO

INGREDIENTES:

Produtos Mãe Terra
:: Farinha de Trigo Integral fina - 4 colheres (sopa) rasas;
:: Sal Moído Iodado Marinho - a gosto;
:: Soja em grão ("feijão de soja") - crua moída (batida em liquidificador com 1 xícara (chá) de água).

Outros itens
:: 1 coco pequeno ralado (ou 2 pacotes de coco seco);
:: 3 espigas de milho ralado;
:: cebola e alho a gosto.

PREPARO:
Misture tudo muito bem e leve para assar.

Dica: se não tiver milho verde, utilize uma lata de milho em conserva batido no liquidificador.

FONTE:
www.maeterra.com.br
É permitido o uso e divulgação desta receita,
desde que citada a fonte (o site acima).

ASSADO DE TOFU

INGREDIENTES:
500 gramas de tofu (queijo de soja);
1 pacote de sopa de cebola;
3 xícara (chávena) de água;
1 xícara de molho de tomate sem sal;
Salsa, coentro, etc;
Não se usa sal.

PREPARO:
Misture a sopa de cebola com água e o molho de tomate e leve para ferver. Basta ferver por 2 minutos. Derrame sobre o tofu picado e inclua salsa e coentro ou outros temperos e ervas, mas que não contenham sal. Coloque num pirex e asse até que adquira uma consistência cremosa.

FONTE:
A ser confirmada.
Não se sabe ainda se é copyleft ou não.

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