Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 43

BISCOITO DE GENGIBRE

INGREDIENTES:
1/4 xícara de margarina de soja
1/4 xícara de melado
1 1/2 xícara de farinha de trigo integral
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher (de sopa) de gengibre em pó (ralado)
1/2 colher de chá de canela
1/4 colher de chá de cravinho.

PREPARO:
Pré-aquece o forno a 180º. Amassa a margarina numa tigela, adiciona os restantes ingredientes e mexe bem. Forma 24 bolinhas e coloca num tabuleiro levemente untado com óleo. Assa cerca de 15 minutos e depois retira os biscoitos do tabuleiro quando já estiverem frios.

FONTE:
www.centrovegetariano.org
Esta receita, especificamente, é copyleft (livre para cópias),
somente sob as condições estabelecidas em
www.centrovegetariano.org/index.php?page_id=7

BISCOITO DE GERGELIM - 1

INGREDIENTES:

Produtos Mãe Terra
:: Sal Moído Iodado Marinho - 1 colher (chá)
:: Gergelim Integral Branco - 1 xícara (chá)
:: Farinha de Trigo Integral fina - 3 xícaras (chá).

Outros itens
:: 1 xícara (chá) de água morna
1/2 colher (sopa) de fermento para pão.

PREPARO:
Dilua o fermento na água morna. Junte os demais ingredientes e vá acrescentando a mistura da água com o fermento. Deixe descansar por 1 hora em local aquecido. Abra a massa com o rolo, modele os biscoitos e leve para assar por 10 minutos aproximadamente.

Rendimento: 25 unidades.

FONTE:
www.maeterra.com.br
É permitido o uso e divulgação desta receita,
desde que citada a fonte (o site acima).

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