Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 7

ALMÔNDEGAS DE AVEIA

INGREDIENTES:
1 xícara de flocos de aveia;
1/2 xícara de farinha de rosca;
1/2 xícara de cebola ralada;
3 dentes de alho amassados;
2 ovos;
2 colher (sopa) de margarina vegetal;
sal a gosto.

PREPARO:
Desfaça a gordura nos flocos de aveia e no farinha de rosca. Acrescente os outros ingredientes. Faça as almôndegas. Frite-as ou asse-as. Coloque-as no molho de tomate e sirva-as com purê de batata ou arroz de legumes.

FONTE:
www.centrovegetariano.org
Esta receita, especificamente, é copyleft (livre para cópias),
somente sob as condições estabelecidas em
www.centrovegetariano.org/index.php?page_id=7

ALMÔNDEGAS DE AVEIA E CENOURA - 1

INGREDIENTES:
1 xícara de flocos de aveia;
1 xícara de cenoura ralada;
1/2 de farinha de trigo;
1/2 xícara de farinha de rosca (pão ralado);
2 colheres (sopa) de queijo ralado;
2 ovos;
sal a gosto;
1 cebola grande ralada;
3 dentes de alho amassados;
salsa picadinha.

PREPARO:
Misture tudo e amasse. Faça bolinhos e frite-os, ou asse-os. Se quiser, pode cozê-los também em molho de tomate.

FONTE:
A ser confirmada.
Não se sabe ainda se é copyleft ou não.

ALMÔNDEGAS DE AVEIA E CENOURA - 2

INGREDIENTES:
1 xícara de aveia crua
1 xícara de cenoura ralada fina
1/2 xícara de farinha de rosca
1/2 xícara de farinha de trigo
cheiro verde picado em quantidade suficiente
manjericão em quantidade suficiente
sal em quantidade suficiente.

PREPARO:
Mistura bem todos os ingredientes e faz pequenas almôndegas. Assa no forno, em forma untada, durante alguns minutos. Depois de assadas, cozinhe em molho ralo de tomate durante 15 minutos.

FONTE:
www.vegetarianismo.com.br
Colaboração de Rossana.

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