Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 82

BOLO DE MAÇÃ ALEMÃO

INGREDIENTES:
200 g de manteiga,
200 g de açúcar,
4 ovos,
250 g de farinha de trigo,
1 colher (chá) fermento em pó,
1 pitada de sal,
6 maçãs,
200 g de geléia de damasco.

PREPARO:
Bater a manteiga com o açúcar, adicionar as gemas, as claras em neve e, por último, a farinha misturada com o fermento e o sal. Despejar numa fôrma untada, cujo fundo deve estar coberto com fatias finas de maçãs (descascadas e sem sementes), formando guirlandas.

Assar
Colocar no prato de servir, pincelar com geléia de damasco e levar ao forno, ligeiramente, só para dar brilho.

FONTE:
A ser confirmada.
Não se sabe ainda se é copyleft ou não.

BOLO DE MAÇÃ CHARMOSO

INGREDIENTES:
1 xícara de açúcar mascavo
1 tablete de margarina sem sal
3 ovos
2 maçãs descascadas e cortadas em cubinhos
1 xícara de passas brancas
1 xícara de aveia (flocos finos)
1 xíc. e 1/2 de farinha de trigo
1 colheres de sopa de canela
1 c. de chá de fermento em pó.

PREPARO:
Misturar o açúcar mascavo com a margarina até formar um creme. Pôr todos os outros ingredientes e misturar bem. Pôr em uma forma com furo no meio, untada e enfarinhada, e levar ao forno pré-aquecido. Se desejar, jogar por cima uma calda comum de chocolate.

FONTE:
A ser confirmada.
Não se sabe ainda se é copyleft ou não.

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