Salada de arroz - 1 e Salada de arroz - 2
Salada de arroz - 1
Ingredientes:
2 xícaras (de chá) de arroz cozido
1/2 xícara (de chá) de salsão picadinho
1/2 xícara (de chá) de pimentão verde picadinho,
1/2 xícara (de chá) de pimentão vermelho picadinho,
6 colheres (de sopa) de salsinha picadinha,
1/2 xícara (de chá) de champignons picados,
8 colheres (de sopa) de azeite,
1/2 xícara (de chá) de azeitona verde picada,
2 colheres (de sopa) de vinagre,
sal e pimenta do reino.
Preparo:
Coloque todos os ingredientes numa saladeira.
Fonte:
www.vegetarianismo.com.br
Colaboração de Mirian M. Costa.
Salada de arroz - 2
Ingredientes:
Produtos Mãe Terra
Arroz Cateto Integral Curto sem Vermelho - 1/2 kg
Sal Moído Iodado Marinho - a gosto
Shoyu (Molho de Soja) - a gosto
Gergelim Integral Branco - a gosto.
Outros itens
1 cebola cortada em cubinhos
5 legumes a gosto (Ex: vagem, batata, cenoura e ervilha)
Temperos (a gosto).
Preparo:
Cozinhe o arroz com os temperos em panelas de pressão e deixe esfriar.
Cozinhe os legumes em água e despreze-a, deixe esfriar, adicione os vegetais com o arroz e acrescente os temperos.
Fonte:
www.maeterra.com.br
É permitido o uso e divulgação desta receita,
desde que citada a fonte (o site acima).
Direitos Reservados
Exaustivas pesquisas, revisões, correções, atualizações, adaptações e edições dos textos por Euro Oscar, autor deste site.