Sorvete de manga
Ingredientes:
800 ml de polpa de manga
3 embalagens de creme de leite de soja
açúcar amarelo em quantidade suficiente.
Preparo:
Numa tigela, bate muito bem o creme de leite de soja com uma
batedeira.
Acrescenta o açúcar necessário para adoçar.
Abre a lata de polpa de manga e deita sobre o creme de leite de soja.
Com uma colher, mexe cuidadosamente e vai misturando muito bem.
Coloca este creme num recipiente com tampa para ir ao congelador.
Na primeira meia hora após colocar na geladeira, de 10 em 10 minutos, retira do congelador e mexe um pouco, de modo a não criar gelo.
Retira do congelador 10 minutos antes de servir.
Última atualização: 2006.08.04
Fonte:www.centrovegetariano.org
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