Tarte de maçã - 2

Ingredientes:

Massa:
1 xícara de farinha de trigo
3 colheres de sopa de manteiga vegana
3 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de água gelada.

Cobertura:
1/2 xícara de chá de água
1 xícara de chá de açúcar
4 maçãs tipo gala, cortadas em gomos.

Preparo:
Prepara uma massa com a farinha de trigo, a manteiga vegana e o açúcar.

Adiciona a água gelada até obteres uma massa delicada, e deixa descansar.

A seguir, ferve a água e o açúcar para a cobertura, até que a mistura ganhe uma cor de caramelo.

Despeja essa calda numa forma para tarte com 17 cm de diâmetro e coloca os gomos de maçã bem juntos uns dos outros.

Abre a massa no tamanho da forma, e cobre as maçãs.

Leva ao forno pré-aquecido em temperatura média até assar.

Desenforma ainda quente, invertendo a tarte - a massa fica por baixo, com as maçãs por cima.

Fonte:
www.centrovegetariano.org
Esta receita é copyleft (livre para cópias) somente sob as condições estabelecidas no sítio acima citado.

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